Thịt gà là một loại thịt trắng, là thực phẩm thân thiện đối với sức khỏe con người và là thực phẩm phổ biến trên bàn ăn của mọi gia đình Việt. Thịt gà dễ dàng chế biến rất nhiều món ngon, dễ ăn, dễ tiêu hóa nhanh chóng. Đặc biệt là đối với những người tập thể dục thể thao. Họ thường quan tâm trong 100g thịt gà sẽ cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể? Và làm sao để không bị mất chất khi nấu ăn? Cùng Gà Baby tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Thịt gà chứa bao nhiêu calo và protein trong 100g?
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, cứ mỗi 100g thịt gà sẽ cung cấp cho cơ thể 238 kcal. Ngoài ra, trong thịt gà còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như một số vitamin như A, E, C, B1,…và các khoáng chất như phốt-pho, sắt,… rất tốt cho cơ thể. Nhưng 238 kcal chỉ là con số trung bình của 100g các phần trên cơ thể gà.
Các phần thể cơ thể gà sẽ có một mức calo chênh lệch nhau như sau:
- Ức gà chứa 165 calo và 31g protein
- Đùi gà chứa 119 calo và 20g protein
- Cánh gà chứa 126 calo và 22g protein
- Chân gà chứa 161 calo và 19g protein
- Lưng gà chứa 137 calo và 20g protein
- Gan gà chứa 116 calo và 17g protein
- Tim gà chứa 153 calo và 16g protein

Đối với các phần thịt khác của thịt gà như:
- Thịt trắng chứa 114 calo
- Thịt đen chứa 125 calo
- Thịt phile chứa 263 calo
- Thịt lưng chứa 137 calo
Nếu bạn đang theo dõi cần nặng hoặc hạn chế lượng chất béo thì bạn nên cân nhắc khi sử dụng thịt gà có da. Vì bạn sẽ tăng thêm lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể rất nhiều đấy. Thế nên để hạn chế lượng chất béo, thịt gà không da sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Ăn thịt gà có tốt không?
Về cơ bản, thịt gà là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm nhưng ít chất béo. Lượng chất béo trong da gà chứa Omega 3 cao, không chứa các Cholesterol xấu. Đồng thời thịt gà còn chứa nhiều Vitamin A, C, E, B1, B2 và các khoáng chất như sắt, canxi, phốt-pho.

Các thành phần dinh dưỡng có trong ức gà hỗ trợ kiểm soát homocysteine, là tác nhân gây nên các bệnh lý về tim mạch. Đồng thời, hàm lượng retinol, lycopene, beta-carotene có tác dụng tăng cường thị lực.
Thế nên, thịt gà là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, phù hợp với những người đang kiểm soát cân nặng, tập thể hình, thể dục, thể thao,…
Ăn nhiều thịt gà có tốt không?
Mặc dù thịt gà được xếp vào nhóm thịt trắng tốt cho sức khỏe hơn so với thịt đỏ như heo và bò nhưng không phải thứ gì tốt ăn nhiều lại càng tốt hơn kể cả thịt gà cũng vậy.
Đúng là thịt gà chứa nhiều dưỡng chất tốt, mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Thế nhưng việc lạm dụng thịt gà, ăn uống không khoa học sẽ dẫn đến tình trạng thừa dinh dưỡng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.
Việc ăn thịt gà mỗi ngày sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, bởi vì lượng protein cao trong thịt gà. Nạp vào quá nhiều sẽ làm cho cơ thể không kịp tiêu hóa, hấp thụ dẫn đến thừa chất, làm nặng bụng.
Dù rằng thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không kết hợp cùng với các thực phẩm khác sẽ làm mất sự cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Đồng thời cần biết cách lựa chọn thịt gà sạch, bảo quản thịt gà đúng cách. Vì tình trạng thực phẩm bẩn đang tràn lan ở mọi nơi nếu thịt gà nhiễm khuẩn sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm và nhiều bệnh lý khác.

Những kiến thức mà Gà Baby đã chia sẻ sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc cũng như là có cho mình những thông tin bổ ích để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, phù hợp với nhu cầu ăn uống và sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp với việc luyện tập thể dục, thể thao để cơ thể tăng cường khả năng tiêu hóa, chuyển hóa chất dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả hơn.
GÀ – BABY – CHUẨN VỊ GÀ VIỆT
Chi nhánh 1: 800 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 0933.122.575
Chi nhánh 2: 156 Đường GS01, Khu phố Tây A, Phường Đông Hòa, TP.Dĩ An, Tỉnh Bình Dương
Hotline: 0707.005.757
Chi nhánh 3: Lầu 6, số 37-39 Cách Mạng Tháng 8, TP.Quảng Ngãi
Hotline: 0901.954.455