Nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu ?

Gà nướng là món ăn quen thuộc đối với các gia đình tại Việt Nam. Một trong những cách chế biến được nhiều bà nội trợ lựa chọn chính là nướng gà trong lò nướng. Vậy nướng  gà bằng lò nướng trong lâu thì ngon nhất, khi nướng cần lưu ý gì, cách nướng ra sao

Cùng Gà nướng cơm lam bàn luận về vấn đề nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu qua bài viết sau đây.

Nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu là ngon nhất

Lò nướng là thiết bị gia dụng nhà bếp quen thuộc tại các gia đình hiện nay. Dòng sản phẩm này có các chương trình và chế độ hoạt động khác nhau phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau. Đối với các loại thịt nói chung và thịt gà nói riêng bạn cần áp dụng thời gian và chế độ nướng phù hợp để thịt chín vừa, hương vị thơm ngon và không mất đi hàm lượng dinh dưỡng. Vì vậy vấn đề nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu luôn được chú trọng.

Nướng gà bằng lò nướng trong lâu thì ngon nhất

Đối với thịt gà lượng nhiệt lò nướng phù hợp là từ 180 độ đến 200 độ C. Nhiệt độ của lò được làm nóng trước khi cho gà vào nướng. Đối với gà nguyên con thời gian nướng lý tưởng nhất là 30 đến 40 phút. Đối với gà nhỏ bạn nướng khoảng 30 phút, với gà cỡ vừa nướng 35 phút và gà to nướng 40 phút. Đối với đùi gà hoặc miếng thịt gà nướng từ 15 đến 20 phút tùy kích thước của thịt.

Bên cạnh đó khi nướng gà với lò nướng bọc kín giấy bạc bên ngoài bạn nướng thêm 10 phút. Với thịt gà nướng được gói với giấy bạc nhưng không bọc kín bạn nướng thêm 5 phút. Với thịt gà không bọc trong giấy bạc và không được rã đông trước cần nướng thêm 10 phút.

Một số bí quyết nướng gà bằng lò nướng ngon

Ngoài vấn đề nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu cho độ ngon khó cưỡng bà nội trợ có thể áp dụng một số bí quyết sau đây để có món gà nướng ngon. Cụ thể:

Chọn gà tươi ngon để có món gà nướng ngon

Bí quyết chọn gà ngon

Bạn nên chọn gà đang còn sống, nếu là gà trống mào gà phải đỏ, ngực săn chắc, mắt linh hoạt, lông bóng mượt, da vàng óng,… Đối với gà mái nên chọn gà mái tơ hoặc mới đẻ một lứa, có phần ức và bụng đầy đặn. Nguyên liệu này sẽ giúp món gà nướng bằng lò nướng của bạn thơm ngon và đẹp mắt hơn.

Đối với gà đã được làm thịt sẵn hay gà đông lạnh bạn chọn gà có kích thước vừa phải từ 1.5kg đến 2kg là vừa. Chọn gà có da trắng mịn không có các nốt đỏ trên thân, phần mỏ nhọn, phần chân thẳng, nách gà không có chấm đỏ. Thịt gà mái sẽ ngon và mềm hơn thị gà trống, gà mái cũng cho nhiều thịt hơn.

Gia vị tẩm ướp

Trong trường hợp bạn không có thời gian và không biết cách làm gia vị ướp thịt có thể mua sẵn gói gia vị nướng thịt gà tại các cửa hàng và siêu thị. Hoặc bạn có thể tự làm gia vị ướp gà nướng với các nguyên liệu như: Sả, ớt, ngũ vị hương, gừng, sa tế, đinh hương, tiêu đen, nghệ, nước mắm, quế, nghệ, thảo quả, mật ong,… Một bí quyết cho chị em là hãy ướp gà trước khi nướng ít nhất 3 tiếng để thịt gà thấm đẫm gia vị.

Uớp thịt trong vòng 3 tiếng trở lên để gà nướng ngon hơn

Các khử sạch mùi hôi trên gà

Sau khi làm sạch gà bạn để chúng ráo bớt nước sau đó dùng rượu trắng, giấm ăn, chanh tươi, muối hạt to chà xát lên bề mặt da gà. Rượu trắng có tác dụng rất tốt trong việc khử mùi hôi tanh trên các loại thực phẩm. Chanh tươi và giấm ăn giúp loại bỏ mùi hôi và các vết bẩn còn lại trên da gà, giúp da gà sáng hơn.

Mẹo giúp gà nướng bằng lò nướng mềm

Để gà nướng mềm, không bị khô các nàng có thể bọc kín gà trong giấy bạc hoặc để một khay nước bên dưới khi nướng gà. Nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu cũng là vấn đề đáng lưu ý quyết định chất lượng thịt. Gà chỉ nên nướng vừa chín tránh mất nước và bị khô thịt. Đối với lò nướng 180 đến 200 độ C các mẹ chỉ cần 30 đến 40 phút để làm chín gà ngon mềm.

Thưởng thức gà nướng ngon đúng điệu tại Gà Nướng Cơm Lam

Ganuongcomlam.vn vừa cung cấp câu trả lời nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu là được đến quý vị và các bạn qua nội dung trên đây. Để thưởng thức món gà nướng ngon đúng điệu bạn có thể đến trực tiếp Gà Nướng Cơm Lam. Nhà hàng của chúng tôi chuyên cung cấp gà sạch và các món ăn từ gà đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Thưởng thức gà nướng ngon đúng điệu tại Gà Nướng Cơm Lam

Gà Nướng Cơm Lam chuyên cung cấp các món gà nướng theo hương vị và phong cách ẩm thực hoang dã đến từ rừng núi Tây Bắc và Tây Nguyên. Các món ăn tại nhà hàng của chúng tôi sẽ khiến bạn thỏa mãn cả vị giác lẫn thị giác với hương vị đậm đà khó quên cùng cách trang trí bắt mắt. Gà Nướng Cơm Lam nằm tại thuận lợi và thích hợp cho các cuộc hội họp gia đình, bạn bè, công ty.

Trên đây là các thông tin về nướng gà bằng lò nướng trong bao lâu mà Gà Nướng Cơm Lam chia sẻ đến quý vị và các bạn. Đừng quên bạn có thể thưởng thức gà nướng phong cách núi rừng tại Gà Nướng Cơm Lam vào tất cả các ngày trong tuần. Hãy đến với chúng để được tận hưởng không gian ẩm thực và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.