ga nuong ong tre sai gon

Gà nướng ống tre Sài Gòn – 1 món ăn thơm ngon, khó cưỡng

Món ăn gà nướng ống tre vô cùng thơm ngon, đậm đà bản sắc của hương vị núi rừng miền cao. Có không ít người sau khi ăn món này vẫn còn “thương nhớ” mãi đến hương vị tuyệt vời này. Cùng gà nướng cơm lam tìm hiểu làm sao để làm được món gà nướng ống tre Sài Gòn thơm ngon, khó cưỡng này nhé.

Món gà nướng ống tre Sài Gòn độc đáo

Gà nướng là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, hoặc tại các bữa tiệc liên hoan, tụ tập bạn bè…Trong đó, món gà nướng ống tre Sài Gòn là món ăn đang được nhiều người thích thú và ưa chuộng. Tuy nhiên, làm thế nào để có món gà nướng ống tre vừa đẹp mắt lại thơm ngon khó cưỡng mà điều nhiều người quan tâm.

ga nuong ong tre sai gon

Để có món gà nướng ống tre ngon cần những gì?

Đầu tiên, bạn nên chọn mua một con gà vừa béo mập và chắc thịt. Nên mua những nơi bạn thường mua, có uy tín và thịt gà đạt chất lượng ngon. Càng là gà được thả tự do, không nuôi công nghiệp hay kháng sinh thì gà càng chắc, thơm và ngon.

Tiếp theo bạn có thể lựa chọn nướng gà bằng than, bằng củi hoặc lò nướng. Tuy nhiên, nướng than vẫn là ngon nhất, nên bạn cần lựa chọn loại than nướng tốt. Khi nướng gà với loại than tốt nhất bạn có thể để nguyên con gà để nướng hoặc chia nhỏ gà ra để nướng. Mà nướng với ống tre thì bạn nên chặt nhỏ ra để bỏ vào ống tre. Nướng sơ gà trên than trước khi bỏ vào ống tre.

Ống tre là loại tốt nhất, rửa sạch sẽ để cho gà vào hấp. Nếu bạn muốn có một món gà nướng ngon thì mẹo nhỏ cho bạn đó là vắt thêm một ít nước cốt chanh lên toàn thân gà. Cách làm này giúp cho gà không bị lửa cháy bén vào da gà, đồng thời giúp gà thơm ngon và ngấm gia vị nhanh hơn.

ga nuong ong tre sai gon

Gia vị kèm sốt chấm góp phần tạo nên món gà ngon

Bước quan trọng không kém để có được món gà nướng Sài Gòn ngon hay không. Đó chính là việc lựa chọn gia vị để ướp gà. Tùy vào mỗi một vùng miền khác nhau có các sở thích cũng như gia vị không giống nhau.

Các loại gia vị thông thường chúng ta đều biết như: muối, chanh, ớt, hạt tiêu, đường, sốt Paprika, sốt Mayonnaise…Đặc biệt, loại gia vị sốt BBQ dùng để phết đều lên gà để thịt gà có màu đẹp mắt, thơm ngon và đậm đà hơn.

Nước sốt dùng để chấm ăn gà nướng ống tre cũng quan trọng không kém. Tùy vào nhu cầu của mỗi người mà cho các loại gia vị khác nhau để tạo nên món nước chấm ưa thích và phù hợp. Nước chấm với chanh tỏi ớt thông thường nhưng làm nổi bật vị thơm ngon của gà vô cùng đậm đà. Muối chanh kèm theo hạt tiêu, ớt cùng các loại thảo mộc thái nhỏ cho vào để chấm gà nướng ngon tuyệt…

Tự làm món gà nướng ống tre Sài Gòn

Sau đây là hướng dẫn bạn nướng gà ống tre có hương vị đậm đà bản sắc núi rừng nhé. Bước đầu tiên bạn cần:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà ta thơm ngon, béo chắc: 1 con
  • Gừng: 2 củ
  • Sả: 4 – 5 củ
  • Hạt nêm: 4 muỗng cafe
  • Bột ngọt: 1 muỗng cafe
  • Mật ong: 2 muỗng cafe
  • Đường: 2 muỗng cafe
  • Ống tre: 1 ống cỡ vừa
  • Lá tía tô: 1 bó
ga nuong ngon nhat sai gon

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch gà rồi chặt từng miếng vừa phải, lớn nhỏ tùy theo sở thích của mình. Không nên chặt quá nhỏ dễ bị nát thịt gà khi nướng.

Bước 2: Các gia vị được chế biến để ướp gà như cắt mỏng củ sả, gừng được rửa sạch rồi cạo vỏ, thái chỉ nhỏ. Lá tía tô bạn nhặt lấy lá không rồi rửa thật sạch thái nhỏ ra.

Bước 3: Bạn ướp gà với các gia vị vừa sơ chế xong như cho gừng, sả, hạt nêm, tía tô, bột ngọt, mật ong, đường vào ướp gà. Thời gian ướp gà khoảng tầm 20 phút để cho gà ngấm gia vị thêm thơm ngon, đậm đà. Quy trình này quyết định hương vị của món gà nướng ống tre Sài Gòn

Bước 4: Bạn nên nướng sơ gà trên than tốt nhất rồi mới cho vào ống tre để hấp khoảng 30 phút. Sau đó bạn mang ống tre ra nướng cho tới khi ngửi thấy  thơm của gà dậy lên là được.

Bước 5: Lúc này gà đã nướng xong có màu vàng óng ánh, đẹp mắt, hấp dẫn. Mùi thơm bay nức mũi cùng với gia vị, bạn bỏ ra đĩa trang trí đẹp mắt rồi dùng luôn. Như vậy, bạn đã có thể tự tay làm được món gà nướng ống tre thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

Địa chỉ thưởng thức món gà nướng ống tre Sài Gòn

Nếu như bạn tự mình làm món gà nướng ống tre vẫn cảm thấy chưa đủ vị. Hãy đến ngay quán gà nướng thơm ngon của chúng tôi để thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn, khó cưỡng này.

ga nuong ong tre sai gon

Gà Nướng Cơm Lam chuyên cung cấp món ăn từ gà nướng với ống tre, cơm lam đúng điệu. Công thức món ăn chuẩn vị duy nhất mà không nơi nào có được tại Sài Gòn. Các món ăn được chế biến từ gà vô cùng tươi sống, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhanh tay đặt hàng và thưởng thức ngay tại đây

Nhà hàng chúng tôi là địa điểm lý tưởng cho bạn bè, các gia đình, đồng nghiệp…hội họp liên hoan, tiệc tùng. Không gian rộng rãi, thoáng đãng vô cùng phù hợp với không khí thưởng thức các món ăn dân dã đến từ núi rừng vùng cao. Đừng quên đến với Gà Nướng Cơm Lam để được trải nghiệm hương vị độc đáo, thơm ngon và ẩm thực phong phú.

Bạn có nhu cầu thưởng thức món gà nướng ống tre Sài Gòn thơm ngon tại ganuongcomlam.vn. Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được đặt bàn trước và hưởng nhiều ưu đãi. Hoặc muốn sử dụng món ăn tại nhà liên hệ với hotline 0937.599.575 để gà nướng ngon đến tận nhà bạn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933.122.575
Chat Facebook
Gọi điện ngay