Gà nướng muối ớt ở đâu ngon? Đến ngay Quán Gà Baby nào cả nhà!

Ăn là mê món gà nướng muối ớt thơm thức tại gà Baby

Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích và ưu chuộng bởi thịt có độ dai, ngọt, thơm ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe lại và là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon, không kém phần hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho,… đặc biệt không thể không nhắc đến đó là món gà nướng muối ớt có lẽ vẫn được nhiều người yêu thích hơn cả bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng. Nhằm góp phần thêm phong phú thêm thực đơn của các món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt gà, Gà Baby xin giới thiệu cách làm gà nướng muối ớt vừa thơm ngon và vừa hấp dẫn mà lại đơn giản nhé.

Bí quyết cho món gà nướng ngon

Nguyên liệu của món gà nước muối ớt gà Baby

– Thịt gà Baby: 1 con, cân nặng khoảng 1 đến 1,2 kg.

– Lá chanh tươi: 5 lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già.

– Ớt: 5 trái.

– Tỏi: 1 củ.

– Gia vị tạo mùi: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.

– Dụng cụ làm món gà nướng muối ớt: Lò nướng hoặc bếp than nướng truyền thống.

Thực hiện

– Gà Baby: Làm sạch để gà nguyêa vị đều hơn, nếu có thể nên tẩm gia vị xong rồi cho cả con gà vào tủ lạnh n con nướng sẽ thơm ngon hơn, rửa sạch gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng.

– Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhỏ. Trộn hỗn hợp nguyên liệu muối, ớt tỏi rồi phết lên thân gà.

– Trộn đều hỗn hợp tỏi và ớt với 3 thìa dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa rượu trắng để trong 10 phút cho các gia vị hòa tan vào nhau rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài thân, ướp gà ít nhất 1 tiếng để gà ngấm giđể qua đêm sẽ giúp cho cách làm gà nướng muối ớt ngon đậm đà hơn rất nhiều, khi nướng gà sẽ giữ nguyên phần nước trong gà, gia vị còn lại để phết lên thân gà trong quá trình nướng nhé.

– Sau khi gà đã ngấm gia vị bạn tiến hành nướng gà nhé!

+ Nếu nướng bằng lò nướng, bật lò ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút, cứ 15 phút 1 lần, lấy gà ra phết thêm gia vị rồi lại cho vào nướng, thực hiện 3 lần như thế đến cho tới khi gà chín là vừa, đảm bảo món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà từ trong ra ngoài rồi đấy nhé!

+ Nếu không có lò nướng có thể sử dụng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa lên rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre để cố định gà rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng, đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu vàng hấp dẫn đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn không ngừng phết gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm đều gia vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

– Chặt gà thành từng miếng nhỏ/to vừa ăn, xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt nhất, dùng lá chanh thái chỉ nhỏ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí vừa để ăn kèm món gà nướng muối ớt cho thêm phần thơm ngon lạ miệng hơn.

– Trộn đều 2 thìa muối,nữa thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi vawsst bỏ vỏ để dùng kèm món gà nướng muối ớt,  bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm và cực kỳ bổ dưỡng này rồi đấy.

Yêu cầu và bí quyết làm gà nướng muối ớt ngon

Món gà nướng muối ớt tại gà Baby được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, thịt gà dai dai, chín đều, ngấm gia vị, thơm ngon, đậm đà dùng kèm lá chanh thái chỉ, muối tiêu chanh, cải chua, rau râm sẽ vô cùng hợp vị, ngoài ra bạn có thể ăn kèm với món xôi nữa đấy nhé!