Cách ướp chân gà nướng thơm ngon số 1

Ướp chân gà nướng thơm ngon, chuẩn vị không những cần đúng kỹ thuật mà bạn còn cần thêm một chút bí quyết nho nhỏ để có thêm sự hấp dẫn cho món ăn đấy! Vậy bạn đã biết đến những bí quyết thú vị và hữu ích về cách ướp chân gà nướng này chưa? Nếu vẫn chưa thì đừng lo, ganuongcomlam.vn sẽ giúp các bạn có được điều này ngay trong bài viết sau đây.

Cách ướp chân gà nướng thông dụng nhất

Nếu chỉ đơn thuần muốn thưởng thức món chân gà nướng ngay tại nhà, các bạn có thể tham khảo cách ướp chân gà nướng đơn giản và thông dụng nhất hiện nay như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chân gà tươi: 550g
• Tỏi tươi: 1 củ
• Muối ăn: 1 thìa cafe
• Ớt băm nhuyễn: 3 thìa cafe
• Dầu ăn: 2 thìa cafe
• Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
• Rượu gạo: 1/2  thìa cafe
• Dưa leo cùng với rau sống ăn kèm 

Tiến hành các bước tẩm ướp chân gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để có được món chân gà nướng thơm ngon, các bạn cần lựa chọn được những chiếc chân gà tươi, an toàn ở các siêu thị hoặc những địa chỉ uy tín. Sau khi mua về, các bạn đem làm sạch đồng thời cắt bỏ toàn bộ móng và ngâm chân gà vào trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Hết 15 phút, các bạn đem chân gà rửa lại với nước sạch khoảng 2 – 3 lần.

Bước 2: Trần sơ qua chân gà

Để trần sơ qua chân gà, các bạn chuẩn bị một chiếc nồi cùng với một củ gừng nhỏ và bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi được khoảng 5 phút, bạn cho chân gà vào và trần sơ qua rồi đổ ra rổ đợi ráo nước. Mục đích của bước làm này đó là giúp chân gà được giòn ngon hơn khi nướng.

Bước 3: Tẩm ướp chân gà với gia vị

Sau khi trần qua chân gà, các bạn sẽ tiến hành ướp với các loại nguyên liệu đã được chuẩn bị: cho dầu ăn + rượu gạo + muối ăn + ớt + tỏi + gừng đã được băm nhỏ vào một chiếc bát hoặc tô đồng thời đảo đều. Tiếp theo, bạn cho chân gà vào tô nguyên liệu này và trộn đều để chân gà ngấm gia vị trong khoảng từ 50 – 60 phút. Khi đã đảm bảo thời gian ướp này, các bạn đem chân gà ra nướng.

Bước 4: Nướng chân gà

Với chân gà đã được ướp gia vị, các bạn cho lên bếp nướng. Khi nướng, các bạn chú ý nướng đều cả hai mặt để chân gà không bị cháy đồng thời thường xuyên quét thêm nước sốt lên chân gà. Đợi đến khi chân gà chín, các bạn cho ra đĩa và nhâm nhi kèm với dưa chuột và rau sống.

Một số cách ướp chân gà nướng thơm ngon

Cách ướp chân gà nướng mật ong siêu hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chân gà: 500gr
• Mật ong nguyên chất: 1 thìa cafe
• Nước mắm: 1 thìa cafe
• Dầu ăn: 2 thìa cafe
• Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa cafe
• Gừng tươi: 1 củ

Trước khi tiến hành bước ướp chân gà nướng, các bạn cần chần qua chân gà với nước nóng tương tự như cách ướp chân gà thông thường được giới thiệu ở trên. Tiếp đó, các bạn ướp chân gà với hỗn hợp gia vị ướp chân gà nướng mật ong đã chuẩn bị như ban đầu. Sau cùng, các bạn trộn đều chân gà với gia vị ướp và để khoảng 1 – 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị rồi mới cho lên bếp nướng.

Sau khi chân gà mật ong được nướng chín, các bạn bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Các bạn có thể ăn kèm với dưa leo, cà chua hoặc rau sống để cảm nhận được vị ngon tuyệt vời của món ăn này.

Cách ướp chân gà nướng sa tế cay nồng, đậm vị

Nguyên liệu ướp gà cần chuẩn bị:

• Chân gà: 500gr
• Sa tế: 1/2  hũ
• Rượu trắng: 2 thìa cafe
• Mật ong: 1 thìa cafe
• Dầu hạt điều: 1 thìa cafe
• Dầu hào: 2 thìa cafe
• Các loại gia vị khác: sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, tương ớt, muối, mì chính

Chân gà sau khi đã được sơ chế sạch, bạn đem ngâm với nước muối loãng pha chanh rồi đem chẻ đôi nhưng không được tách rời. Tiếp đó, bạn cho tất cả chân gà vào nồi nước lạnh, trần sơ qua và để ráo nước.

Khi chân gà đã ráo nước, bạn cho tất cả vào tô đựng nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó, đảo đều và ướp khoảng 30 – 45 phút. Sau cùng, bạn cho chân gà lên bếp nướng hoặc vỉ nướng để chuẩn bị cho một bữa tiệc chân gà nướng thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần.

Cách ướp chân gà nướng muối ớt vừa miệng dậy mùi

Nguyên liệu ướp gà cần chuẩn bị:

• Chân gà: 500gr
• Dầu ăn: 2 thìa cafe
• Rượu trắng: 2 thìa cafe
• Muối tinh: 1 thìa cafe
• Ớt băm: 2 thìa cafe
• Tỏi băm: 1 thìa cafe
• Gừng tươi băm nhuyễn: 1/2  thìa cafe

Cách ướp chân gà nướng muối ớt khá đơn giản: các bạn chỉ cần rửa rạch chân gà và chẻ đôi theo chiều dọc tương tự như cách làm với chân gà nướng sa tế. Sau đó bạn cho chân gà vào một chiếc tô lớn và cho lần lượt các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào, trộn đều. Bạn sẽ ướp chân gà trong khoảng 30 – 40 phút sau đó đem nướng chín và thưởng thức thành quả của mình.

Gà Nướng Cơm Lam

Bí quyết về cách ướp chân gà nướng chi tiết và đầy đủ đã được Gà nướng cơm lam mang đến các bạn trong bài viết trên đây. Hy vọng những bí quyết thú vị này sẽ giúp các bạn trổ tài nấu ăn và cho ra những thành phẩm tuyệt vời nhất. Bên cạnh đó, nếu đang tìm một địa chỉ thưởng thức các món ăn từ gà tươi thơm ngon, chất lượng và an toàn, các bạn đừng quên ghé đến Gà Nướng Cơm Lam nhé! Hương vị hấp dẫn, đặc biệt của các món ăn làm từ gà ở đây sẽ khiến bạn khó lòng mà quên được khi đã một lần thưởng thức đấy!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cửa hàng: 558/14 đường Bình Quới, Phường 28, Quận Bình Thạnh (1,82 km)
• Hotline: 0937.599.575
• Đặt bàn ngay tại đây