Cách làm gà nướng muối ớt – Món ngon số 1

Thưởng thức món gà nướng muối ớt ngoài hàng khiến bạn thực sự ấn tượng với hương vị mà nó để lại. Vì vậy, bạn thực sự muốn tìm hiểu cách làm gà nướng muối ớt tại nhà để cùng gia đình mình thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

Tham khảo bài viết sau đây bạn sẽ có được những bí quyết vô cùng thú vị!

Cách làm gà nướng muối ớt siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gà: 1 con với trọng lượng khoảng 1 – 1,5kg
• Lá chanh: khoảng 15 – 20 lá và chọn những lá chanh vừa, không quá già và không quá non
• Ớt sừng đỏ: 4 – 5 trái
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, muối, tiêu bột và rượu trắng

Các bước làm gà nướng muối ớt

• Bước 1: Làm gà nướng muối ớt, bước đầu tiên các bạn cần làm đó là vệ sinh gà sạch sẽ và lấy phần nội tạng gà ra bên ngoài. Sau đó, bạn dùng dao khía vài đường dọc theo thân gà, xuyên qua da và thịt gà để chuẩn bị cho công đoạn ướp gà tiếp theo.
• Bước 2: Bóc vỏ tỏi đồng thời băm nhuyễn cùng với ớt và để ra chén làm nguyên liệu để pha hỗn hợp gia vị ướp gà nướng.
• Bước 3: Hỗn hợp gia vị ướp gà sẽ được pha theo công thức như sau: dầu ăn (4 thìa cafe) + rượu trắng (1 thìa cafe) + muối (2 thìa cafe) + ớt tỏi băm nhuyễn (4 thìa cafe). Cho tất cả các nguyên liệu này vào một chiếc tô lớn và trộn đều thành một hỗn hợp sền sệt.
• Bước 4: Sử dụng hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị để thoa đều lên mình gà và ướp trong khoảng 30 – 40 phút để gia vị thấm sâu vào thịt gà giúp gà đậm hương vị hơn khi bỏ nướng. Bên cạnh đó, nếu muốn gà thực sự ngon và đậm vị đặc trưng, các bạn nên ướp gà nướng muối ớt ít nhất khoảng 3 giờ đồng hồ thậm chí có thể ướp qua đêm.

• Bước 5: Trước khi cho gà vào lò nướng, các bạn bật sẵn lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C. Khi lò đạt đến nhiệt độ cần thiết, các bạn đặt gà nguyên con đã ướp lên khay có lót sẵn giấy vào lò và nướng gà khoảng 30 – 35 phút.

Bí quyết trong cách làm gà nướng muối ớt ngon đó là các bạn lưu ý cứ mỗi 10 phút, bạn lại phết nước sốt lên mình gà một lần. Bạn sẽ làm như vậy cho đến khi kết thúc thời gian nướng là 30 phút, bạn quét nước sốt thêm một lần nữa và cho gà vào lò nướng, nướng thêm khoảng 20 phút nữa thì lấy ra thưởng thức.

Lưu ý với cách làm gà nướng muối ớt tại nhà

Với cách làm gà nướng muối ớt tại nhà, các mẹ cũng như các chị em nên lưu ý một số điều sau để có được món gà nướng ngon đúng điệu và chuẩn vị:

• Nếu trong nhà không có sẵn lò nướng hoặc không sử dụng lò nướng, các bạn có thể chọn thay thế bằng than, lu bình thường. Tuy nhiên, với công cụ nướng này, các bạn nhớ quét lên mình gà lượng nước sốt nhiều hơn để thịt gà không bị khô khi chín đồng thời giúp cho gà được đậm vị hơn khi thưởng thức.
• Bên cạnh đó, một trong những lưu ý rất quan trọng trong cách làm gà nướng muối ớt mà các bạn cần quan tâm đó chính là lựa chọn được những con gà tươi ngon, khỏe mạnh với cân nặng vừa đủ. Theo đó, các bạn nên lựa chọn gà kiến hoặc gà tam hoàng sẽ giúp thịt được dai và ngon tự nhiên hơn khi nướng.

Khi nướng, các bạn nhớ phết đều nước sốt lên mình gà để gà được ngấm gia vị đều đồng thời giúp thịt gà thơm ngon, dậy mùi hơn sau khi nướng. Cùng với đó, các bạn đừng quên chuẩn bị lá chanh thái chỉ để giúp món gà nướng muối ớt ngon chuẩn vị.

Gà nướng cơm lam – Lựa chọn số 1 cho món gà nướng

Nếu muốn thưởng thức thêm thật nhiều món ngon từ gà mà không có thời gian tự làm tại nhà thì lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn đó chính là đến với Gà Nướng Cơm Lam. Với nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và bí quyết chế biến đặc biệt, Gà Nướng Cơm Lam sẽ mang đến các bạn hương vị gà thơm ngon, khác biệt và không lẫn với bất cứ món gà ở nơi nào khác.

Đến với Gà Nướng Cơm Lam, các bạn sẽ được thoải mái lựa chọn những món ăn từ gà phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình như gà nướng, cơm lam nướng, gà nướng dưa hấu, gà nướng ống tre,….Đặc biệt, những món ăn mang đậm hương vị núi rừng hoang dã Tây Nguyên, Tây Bắc tại Gà Nướng Cơm Lam sẽ giúp gia đình bạn có được bữa ăn vui vẻ, đầm ấm.

Gà nướng cơm lam vừa mang đến bạn những chia sẻ thú vị về cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Bên cạnh đó, nếu muốn thưởng thức hương vị gà nướng đặc biệt, đậm hương vị núi rừng và đảm bảo sức khỏe, các bạn hãy liên hệ ngay đến Gà Nướng Cơm Lam để được phục vụ chu đáo, tận tình nhất nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm gà nướng với lò vi sóng

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cửa hàng: 558/14 đường Bình Quới, Phường 28, Quận Bình Thạnh (1,82 km)
• Hotline: 0937.599.575