cach lam ga nuong dua hau

Cách làm gà nướng dưa hấu ngon số 1

Có khá nhiều người còn lạ lẫm món ăn vô cùng độc đáo, mới lạ là gà nướng dưa hấu. Tuy nhiên, những người đã từng thưởng thức món ăn này thì lại không thể nào thôi “thương nhớ” món ăn tưởng chừng lạ nhưng vô cùng thơm ngon này. Qua bài viết dưới đây, gà nướng cơm lam sẽ giới thiệu tới cho bạn cách làm gà nướng dưa hấu đơn giản, đẹp mắt và thơm ngon.

Cách làm gà nướng dưa hấu độc lạ

cach lam ga nuong dua hau

Ẩm thực vốn dĩ phong phú, đa dạng, đặc biệt là tại mỗi một quốc gia đều có những món ăn với những nét độc đáo riêng mà không kém phần hấp dẫn. Việc kết hợp giữa các loại thực phẩm từ thịt cùng các loại trái cây vốn dĩ không phải chuyện lạ. Tuy nhiên, món ăn từ nguyên liệu dưa hấu kết hợp với thịt gà rồi nướng thì chắc chắn là món ăn còn mới lạ tại nước ta.

Gà nướng dưa hấu tại Việt Nam

Tại Việt Nam, đây là món ăn kỳ lạ nhưng đối với người dân tại đất nước Ấn Độ xa xôi, thì đây là món ăn vô cùng quen thuộc đối với họ. Khách du lịch nếu từng đặt chân tới vùng đất này, ngoài việc cảm thán các địa danh du lịch tuyệt đẹp, nổi tiếng. Còn phải bất ngờ và ngỡ ngàng trước ẩm thực nơi đây, đặc biệt là với cách làm gà nướng dưa hấu tại nơi đây.

cach lam ga nuong dua hau

Thịt gà là món ăn vô cùng phổ biến và được ưa thích. Dưa hấu là trái cây có chứa tới hơn 90% là nước, có rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa. Hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau tạo nên một món ăn vô cùng mới lạ, độc đáo và hấp dẫn. Độ thơm ngon của món ăn được kiểm chứng bởi rất nhiều người đã từng thưởng thức và đánh giá rất cao.

Món ăn gà nướng dưa hấu không chỉ được người dân Ấn Độ yêu thích mà còn lan sang tận Việt Nam. Nhiều nhà hàng, quán ăn tại nước ta cũng đã “không thể bỏ qua” món ăn đang làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực hiện nay này.

Cách làm gà nướng dưa hấu đơn giản

Sau đây là cách làm gà nướng dưa hấu thơm ngon, bổ dưỡng mà Gà Nướng Cơm Lam sẽ mách nhỏ cho bạn cách làm đúng chuẩn của Ấn Độ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chính của món ăn độc đáo này đó là Gà nướngDưa hấu

  • Gà nướng: 1 con
  • Dưa hấu: 1 quả
  • Bột nghệ vàng: 1 muỗng cafe nhỏ
  • Bột ớt: ½ muỗng cafe
  • Ớt xanh:  2 quả
  • Muối: ½ muỗng cafe
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 củ
  • Sữa lên men: ½ muỗng cafe
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Hành tím: khoảng 5gr
  • Bột rau mùi tây: ½ muỗng cafe
  • Chanh: 2 quả vắt lấy nước cốt
  • Rau mùi tây: 1

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế gà

Sơ chế sạch sẽ thịt gà rồi chặt ra từng miếng cỡ vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ nếu không làm nát thịt gà. Ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn là gừng, tỏi, bột ớt đỏ, bột nghệ vàng, muối, sữa chua, bột rau mùi tây, sữa lên men, ớt xanh, hành tím, nước cốt chanh và rau mùi tây thái nhuyễn nhỏ.

Bước 2: Xử lý dưa hấu

Lấy quả dưa hấu rồi cắt bỏ một chút phần đầu sau đó nạo hết phần ruột đỏ bên trong bỏ ra ngoài. Bạn có thể dùng phần ruột bỏ của dưa hấu để ăn hoặc xay làm nước ép, sinh tố tùy sở thích. Lưu ý, không nên bỏ đi, tránh lãng phí nhé các bạn.

Bước 3: Ướp thịt cho vào dưa hấu

Ướp thịt gà với các gia vị khoảng 3 tiếng rồi bỏ phần thịt đã ướp vào trong dưa hấu đã được nạo sạch ruột. Sau khi cho thịt gà vào trong xong lấy phần nắp dưa hấu đậy lại, dùng bột mì quấn quanh phần nắp vừa đậy thật chặt để cố định phần thân và phần đầu của dưa hấu. Bạn nhóm bếp lửa thật to lên rồi cho dưa hấu vào nướng cho gà nhanh chín.

Để ý phần đáy dưa hấu bị cháy đen, gần nhũn ra rồi cho thêm than hoặc củi đang cháy lên trên phần nắp dưa hấu. Cách làm gà dưa hấu này sẽ giúp cho thịt gà bên trong được chín đều hơn. Nướng xong bạn lấy dưa hấu ra khỏi bếp, lúc này phần vỏ của quả rất nóng, bạn nên cẩn thận để tránh bị bỏng.

Thịt gà được tẩm ướp đầy đủ gia vị nên khi mở nắp dưa hấu ra sẽ dậy mùi vô cùng thơm mát. Thịt gà chín đều, phần thịt mềm, không béo, có vị thanh thanh, hương vị vô cùng độc đáo.

Bước 5: Thưởng thức thành quả

Thưởng thức món ăn sau khi đã hoàn thành. Món gà nướng dưa hấu này vô cùng thích hợp với những bữa tiệc gặp mặt lý tưởng đấy các bạn nhé.

cach lam ga nuong dua hau

Địa chỉ thưởng thức gà nướng dưa hấu chuẩn

Để thưởng thức được món ăn đúng điệu và chuẩn hương vị hơn, bạn hãy ghé qua quán gà nướng dưa hấu để trải nghiệm món ăn lạ, độc đáo này. Tại Gà Nướng Cơm Lam có bán các loại món ăn liên quan đến gà, trong đó có gà nướng dưa hấu thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn nếu có nhu cầu thưởng thức món ăn với không gian rộng rãi cùng các món gà nướng đậm đà hương vị. Đừng chần chừ mà hãy ghé qua ngay địa chỉ Gà nướng cơm lam để được trải nghiệm không gian ẩm thực tuyệt vời của chúng tôi. Giá thành cho các món ăn tại nhà hàng vô cùng rẻ, chỉ từ 15 nghìn đồng đến 270 nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức được tất các món ăn của quán.

Gà Nướng Cơm Lam mở cửa phục vụ quý vị khách hàng từ 8h sáng đến 20h45 tối vào tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày lễ. Nhà hàng có cách làm gà nướng dưa hấu, gà nướng cơm lam, gà nướng ống tre…vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn. Để được hỗ trợ tư vấn hay đặt bàn tại nhà hàng, xin vui lòng liên hệ tới số điện thoại 0937.599.575.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *