Các Giống Gà Phổ Biến Tại Việt Nam

Gà là loại gia cầm được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, có nhiều giống gà khác nhau và từng giống lại được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại gà phổ biến tại Việt Nam và những món ăn được làm từ chúng.

Gà tre:
Là loại gà non, được nuôi từ khi mới nở tới khoảng 3 tháng tuổi. Thịt gà tre có màu trắng sữa và rất thơm ngon. Gà tre thường được làm các món ăn như gà luộc, gà xé phay, gà hấp lá chuối, gà nướng cơm lam, gà chiên và gà xào.

Gà ta:

Là một trong những giống gà phổ biến nhất tại Việt Nam. Thịt của gà ta thường được đánh giá là có chất lượng tốt, mềm và đậm đà hương vị. Với gà ta, bạn có thể chế biến các món ăn như gà nướng, gà rang muối, gà hấp, gà kho, gà xào, gà chiên và gà xé.

Gà công nghiệp:

Là loại gà được nuôi theo cách công nghiệp để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng lớn của thị trường. Vì thế mà thịt của loại gà này thường ít đậm đà và thiếu đi vị ngon tự nhiên của gà ta và gà ác. Tuy nhiên, gà công nghiệp lại rất phổ biến và được sử dụng để chế biến các món ăn như gà rán, gà xào,…

Gà ác:

Là loại gà có hình dáng nhỏ, đặc biệt là chân ngắn. Gà ác có thịt chắc, đậm đà hương vị và rất thơm ngon. Loại gà này thường được dùng để chế biến các món ăn như gà xé, gà luộc, gà ác tiềm,…

Gà nòi:

Gà nòi là loại gà được nuôi để tham gia các cuộc thi đá gà. Thịt của loại gà này rất ngon và có hương vị đậm đà. Gà nòi thường được dùng để chế biến các món ăn như gà nướng, gà xào,…

Trên đây là một số giống gà phổ biến tại Việt Nam và các món ăn được chế biến từ chúng. Hi vọng bài viết này của Gà Baby sẽ giúp bạn hiểu thêm và cách phân biệt chúng một cách dễ dàng hơn.